SundsvallSå då har man bott i Sundsvall i över en vecka. Vi har kommit i ordning, en hel del men det är fortfarande massor att göra. Men dom viktigaste sakerna som: bredband, säng och kök är på plats. Vi har fått en massa babygrejor från Ullis, hon är en ängel. Det är skönt att slippa köpa allt nytt från början. Nu ska vi bara fixa en babysäng och en vagn så kan Knyttet komma (om en och en halv månad).
Jobbet är jäkligt bra måste jag säga, särskilt innan eleverna har kommit ;-) . Skämt åt sido, jag måste säga att jag har fått ett varmt välkomnande från skolan och en rejäl introduktion. Det verkar som om dom verkligen bryr sig om en. Det ska bli kul när eleverna kommer, att få sätta igång och vara lärare igen. Just nu är det bara en massa förberedelser och planering, men det behöver man ju om det ska bli bra lektioner.
- Sundsvallsniklas. 15/8 2005
Annemokräftor70 - 80 Signalkräftor
6L vatten
2dl grovt salt
2Sockerbitar
0,5kg krondill
2tsk paprikapulver
(1 pilsner)
Att fiska kräftor är ett stort nöje, större är att äta dom men även själva koket är en njutning.
Låt dom levande kräftorna gå i kallt rinnande vatten i diskhon medan de väntar på att bli röda fina och goda. Koka upp: Vatten, dill, salt, paprika och socker. Låt lagen koka i 12 minuter, ta sedan bort dillen. Häll i 14 kräftor åt gången i det kokande vattnet, låt vattnet koka upp igen mellan varje omgång kräftor. När alla kräftor har hamnat i grytan, låt koka i 10 minuter. Nu kan man hälla i en pilsner om man vill och låta det hela svalna i lagen. Godast är dom kalla dagen efter koket, serveras med öl, snaps, rostat bröd och en stark ost. Till efterrätt passar något riktigt sött. Kan med fördel frysas in i burkar med lag, kan på detta sätt sparas upp till ett år.
- Kräftkokarniklas. 5/8 2005
Lyckligt gift
Att gifta sig går fort, iallafall borgerligt. Snipp snapp snorum så var det hela över och man stod där på trappan och fick konfetti kastat på sig. Jag kan numera titulera mig som Niklas Freidwall och Josefina som "min fru".
- Niklas Freidwall. 4/8 2005
30 bastAtt fylla år är kul, att fylla trettio år är trettio gånger så kul... eller? Om sanningen ska fram så var det ju faktiskt roligast att fylla år när man var liten, det var något magiskt med det hela. Men nu är jag inte någon liten grabb med tindrande ögon utan en fullfjädrad gubbe på 30 bast, tro inte att jag har ångest över detta, det känns underbart. Det roligaste med den här dagen är dock den lilla överraskning som jag och josefina ordnat för våra familjer. På kvällen efter middagen lämnade vi nämligen ut inbjudningskort till vår vigsel som sker dagen efter. Gissa om dom blev förvånade... hehe. Så jag kanske är trettio ändå med fru, barn och fast jobb på gång.
- gubben Niklas. 3/8 2005
|
|